Salada de Quinoa com Vegetais Assados
Uma opção nutritiva e cheia de sabor, perfeita para o almoço ou jantar. A quinoa é um grão rico em proteínas e fibras, que ajuda a manter a saciedade. Combine com vegetais assados para um prato colorido e equilibrado.
- 1 xícara de quinoa cozida
- Berinjela, abobrinha e pimentão cortados em cubos
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Asse os vegetais no forno com azeite, sal e pimenta por 25 minutos.
- Misture a quinoa aos vegetais ainda quentes.
- Finalize com folhas de manjericão fresco.
Smoothie Verde Energético
Ideal para começar o dia com disposição, essa receita combina folhas verdes e frutas para uma dose de vitaminas. Leve e rápido de preparar!
- 1 banana congelada
- 1 punhado de espinafre
- 200ml de água de coco
- 1 colher de sopa de chia
Modo de Preparo
- Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
- Sirva imediatamente para aproveitar os nutrientes.
Wrap de Frango e Vegetais
Uma alternativa prática para substituir pães e tortilhas tradicionais. Use folhas de alface americana como envoltório, reduzindo calorias sem perder o sabor.
- Peito de frango grelhado desfiado
- Folhas grandes de alface
- Cenoura e pepino em tiras
- Molho de iogurte natural com ervas
Modo de Preparo
- Monte os wraps colocando o frango e os vegetais sobre as folhas de alface.
- Regue com o molho de iogurte e enrole cuidadosamente.
Sopa de Lentilha com Gengibre
Reconfortante e rica em nutrientes, essa sopa é ótima para noites frias. A lentilha oferece ferro e proteína, enquanto o gengibre auxilia na digestão.
- 1 xícara de lentilha cozida
- 1 pedaço de gengibre ralado
- 1 cebola picada
- Caldo de legumes caseiro
Modo de Preparo
- Refogue a cebola e o gengibre em uma panela.
- Adicione a lentilha e o caldo, cozinhando por 15 minutos.
- Bata parte da sopa no liquidificador para cremosidade.
Palha de Frutas com Cacau
Um doce saudável para matar a vontade de comer chocolate. Feito com frutas desidratadas e cacau em pó, é uma opção sem culpa!
- 3 bananas maduras em rodelas
- 1 xícara de morangos secos
- 2 colheres de sopa de cacau 100%
Modo de Preparo
- Disponha as frutas em uma assadeira e leve ao forno baixo por 2 horas.
- Polvilhe o cacau sobre as frutas ainda quentes e deixe esfriar.
Incorporar receitas leves no dia a dia não precisa ser complicado. Experimente essas opções e descubra como uma alimentação saudável pode ser saborosa e prática!